Các yêu cầu cơ bản của ISO 14000, ISO 9001, ISO 22000

1) Các yêu cầu cơ bản của ISO 14000

–        Chính sách về môi trường
–        Xác định các khía cạnh môi trường
–        Xác định các yêu cầu pháp luật
–         Mục tiêu, chỉ tiêu và chương trình môi trường
–         Xác định trách nhiệm, quyền hạn
–         Đào tạo
–         Thông tin nội bộ
–         Kiểm soát tài liệu
–         Kiểm soát hồ sơ
–         Kiểm soát hoạt động
–         Sẵn sàng ứng phó các tình huống khẩn cấp
–         Giám sát và đo lường
–         Hành động khắc phục và phòng ngừa
–         Đánh giá nội bộ
–         Xem xét của lãnh đạo

2) Các yêu cầu cơ bản của ISO 9001

–          Xác định hệ thống quản lý chất lượng

–          Mục tiêu chất lượng

–          Xác định trách nhiệm quyền hạn

–          Thông tin nội bộ

–          Đào tạo

–          Cung cấp cơ sở hạ tầng

–          Môi trường làm việc

–          Hoạch định tạo sản phẩm

–          Xác định các yêu cầu của khách hàng

–          Kiểm soát Thiết kế

–          Kiểm soát Mua hàng

–          Kiểm soát sản xuất/cung cấp dịch vụ

–          Kiểm soát thiết bị đo lường

–          Đo lường sự thoả mãn của khách hàng

–          Đánh giá nội bộ

–          Đo lường sản phẩm

–          Theo dõi các quá trình

–          Kiểm soát sản phẩm không phù hợp

–          Phân tích dữ liệu

–          Hành động khắc phục

–          Hành động phòng ngừa

–          Xem xét của lãnh đạo

3) Các yêu cầu cơ bản của Iso 22000

>>> Các chương trình tiên quyết: GMP , SSOP
–     Kiểm soát nguyên liệu đầu vào
–     Nhà xưởng và thiết bị
–    Kiểm soát hoạt động sản xuất
–     Hệ thống làm sạch
–     Vệ sinh cá nhân
–     Kiểm soát vận chuyển, lưu kho và phân phối
–     Thông tin về sản phẩm
–     Đào tạo nhân viên
>>> Chương trình HACCP
–     Nhận dạng các mối nguy
–     Xác định các điểm kiểm soát quan trọng (CCP)
–     Thiết lập các giá trị tới hạn cho mỗi CCP
–     Thiết lập hệ thống giám sát cho mỗi CCP
–     Thiết lập các hành động khắc phục
–     Thiết lập các thủ tục thẩm định
–     Thiết lập hệ thống tài liệu và lưu hồ sơ